“嗯。”
看看勺子里剩下的酒液,魏玲儿认同的点点头,不过,她以后绝对不会再喝了。
又过了一个多时辰,几乎没有酒液再流出来了,沈向晚让下人火烧小一点,揭开锅盖把里面剩下的渣滓舀出来,混上谷壳,等它冷却后再加入曲粉,密封好进行第二次发酵,待到蒸馏第二锅的时候,他们才开始清点第一锅得到的高粱酒。
一般十斤高粱能出三斤多高粱酒,他们一次一锅能蒸馏一百斤左右高粱,每锅得到十斤装的高粱酒三坛,十锅就是三十坛,也就是说,忙活了将近两个时辰,他们总共得到了三百斤头锅高粱酒。
这次沈向晚总共发酵了一万斤左右高粱,十套器具,每次能蒸馏一千斤,耗时将近两个时辰,全部蒸馏完需要十次,二十个时辰,不眠不休也得将近两天,否则高粱发酵的时间太长,会导致酒的品质降低,是以,接下来的两天,三人几乎都耗在厂房里。
等她们蒸馏完所有的酒,累得快报废了,不过,她们并没有休息,又带人重新发酵了一百缸高粱,加上二次封存发酵的高粱,作坊里堆了整整两百口陶缸,一眼望去,十分壮观。
“累死我了!”
晚上回到空间里,沈向晚直接瘫在了沙发上,没有任何要动弹的意思。
“要不多买几个下人?”
见状,同样已经回到空间里的魏承毅心疼的说道,这几天她只顾着酿酒,根本没时间搭理他,他们都没好好的说过几句话,但他不是怨念,而是心疼,他还是第一次看她累得这么狠。
“不了,我已经让云染组建作坊了。”
爬起身跨坐在他腿上,沈向晚抬手搭在他的肩上,酿造作坊她还是准备采取流水线的制作方式,既能保证技术不外泄,也能合理的安排时间,每天不断地产出高粱酒或酒精,而且,家里的下人已经学会如何酿造了,以后她也不用再亲力亲为。
“嗯。”
既然她已经有安排了,魏承毅也不再担心,只是多少还是有些心疼,流放路上,他总想着到了郴州就能安顿下来,她也不会那么累了,谁知道,这几个月她反而越来越累,根本没办法真正的休息。
【本章完】
收获粮食(1)
他们已经不是第一次组建作坊了,酿造作坊的组建可谓是得心应手,基本没让沈向晚操心,沐云染和魏玲儿带着家里下人没两天就弄好了,他们又在村里招了五十人,依然是男女不限,但这次他们对卫生的要求比以往的任何一次都要高,毕竟,酿造出来的高粱酒是他们自己要喝的。
时间快速的流逝,转眼便到了九月下旬,天气逐渐凉爽,地里的高粱和红薯等作物也到了可以收获的时候,这一天,辰时刚过,几辆马车和十数辆牛车就浩浩荡荡的驶向永安村,不过他们并没有直接进村,而是去了地里。
“吁!”
地头上,杨里长和赵大山带领着百余壮劳力翘首以盼,跟他们一起的还有沈向晚和元修,领头的马车稳稳的停在他们面前,年约三十岁上下,身着七品县令官府的男人跳下马车,后面的马车上陆陆续续下来好几名县衙的官员。
“参见大人。”
看到他们,杨里长和赵大山不约而同的带着村民抱拳躬身,至于沈向晚和元修,两人就那样站在一旁,谁都没有动,来人不是别人,正是大同县新任县令付秋华,是他们让他来的,跟他一起的除了衙门官吏,还有全县所有里长和村长,为的就是让他们亲眼看看今天将要收获的土豆红薯和玉米的产量,以便官府来年顺利推广高产粮种。
“无需多礼。”
不动声色的看一眼沈向晚两人,付秋华拂手让众人免礼,与此同时,各县里长和村长也下了牛车,朝着他们汇聚而来。
“多谢大人。”
异口同声的道谢后,杨里长和赵大山拘谨的退到一旁,付秋华主动走向沈向晚:“这位就是魏夫人吧?你所说的高产粮种是否属实?能不能带我们去看看?”
虽然他已经竭力佯装生疏了,但语气和态度还是十分客气,没办法,谁让站在他面前的是他们家二爷最爱重的夫人呢。
“付大人请跟我们来。”
绕富兴味的看他一眼,沈向晚做了个请的手势。
“魏夫人先请!”
付秋华可不敢走在她的前面,连忙客套的谦让,沈向晚也懒得跟他纠缠,索性道:“一起吧。”
说着,她当真就迈开了脚步,付秋华跟元修对看一眼,只好与她并肩而行,其他人你看看我我看看你,不约而同的跟了上去。
“这里的水沟居然还有水。”
路上,见靠着土地挖掘出来的水沟里还流淌着清澈的水,不少人都感觉讶异,要知道,老天爷已经好几个月没下雨了,加上这几个月天气又十分炎热,很多地方都陆陆续续的出现了缺水的现象,即便是那些河流,水位也下降了很多,都快要见底了,这种水沟还能有水,不可谓是不让人震惊。
“此处的水是山那边挖掘出来的地下水,前两个月水量还很丰沛,现在已经少很多了。”
作为村长,赵大山不得不站出来解释,他也没想到,当初晚晚让他们挖的那个坑居然有这么多水,幸亏他听了她的建议,后续又让村里没事做的人沿着土地边缘挖掘了这条小小的沟渠,这几个月地里的灌溉,用的都是这里的水。
“地下水?”
众人不由得有些疑惑,赵大山又将沈向晚告诉他那些有关于地下水的事情说了一遍,不止是各村的里长和村长,连跟付秋华一起来的衙门官吏们都对这个地下水表示出了极大的兴趣。