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试生产（第1页）

路西，一个从来没当过HR、也从来没面试过员工的普通人，现在却不得不坐上面试桌，面对一个工作经验极为丰富、最巅峰的时候在一个千人大食品厂做到总厂长的职场前辈，路西都不知道自己怎么有勇气坐在这里的！

很多人可能不知道千人大厂是什么概念，就这么说吧，胡沁安他们家的墙纸厂，曾经最鼎盛的时候年营收都有两三千万，就算扣除成本，利润依旧非常可观，而他们厂子里的员工总共都不超过五十个。

一个上千人的厂子，哪怕是劳动密集型产业，年营收也都是以亿来计算的，那管理难度一般人确实很难胜任，总厂长或者说总经理的年薪也都有小几十万，算不上特别让人惊讶的高薪，却依旧胜过百分之九十的同龄人。

最起码厂长上班的时间还比较宽松，除了陪客户应酬外，也没人逼迫他半夜加班。

在面试桌上，客晟民从食品制造大环境谈到了厂内的制造生态，又从国内销售谈到出口外贸，经验理论之充足，整得路西都接不上话，只能一味地点头，好显得她不那么呆。

在面试开始之前，路西详细询问过塞德里克这一切的前因后果，据小塞所说，庄园内的所有工厂都是需要工人才能够运转的，这是庄园与现实接轨的一部分，也就是所谓的“合理化”。

虽然路西觉得在这样一个能够对人进行感知屏蔽类障眼法的地方谈合理本身就挺荒谬的，但“游戏”规则既然这样设定了，路西就会选择去遵守。

她并不是一个特别喜欢刨根问底并质疑规则的人，何况这里还是为自己带来了新生活的《梦想庄园》，不是什么威胁到人身安全的事情，路西都不想与庄园意识起任何冲突，安安静静地生活就是她的唯一目标。

所以路西很快就接受了工厂建成后，庄园意识会自动向合适的对象发布招聘讯息的事实。

而能够被庄园看上的，职业水平绝不可能太差，并且通常都“专业对口”，甚至连道德水准都是过关的，就比如眼前的客晟民，谈话中处处都透露着专业，行为举止给人的感觉也很舒服，没有很多生意人身上惯有的油滑感。

甚至感觉还挺有少年气的，就和他那辆摩托车一样风驰电掣意气风发，哪怕今年的他已经38岁了。

也不知道客晟民到底是中了什么邪，抱着那样优秀的履历，居然会来这种山沟沟且刚刚才开起来的面包厂工作，到底图什么啊？！

路西实在太好奇了，所以犹豫了一下之后，还是放弃了让塞德里克代替她去面试的想法，亲身上阵去追寻事情的真相，结果对方一通说，差点直接给路西绕晕了，直到最后的最后，他们都快要签下塞德里克准备的合同了，路西才找到机会问了一嘴。

“哦，你说这个啊，这里对其他人来说是偏了点，但对我来说还好，我家老宅就在那座山后面，骑摩托车只要五分钟，别说啊，决定辞职回来老家来陪奶奶的时候，我还真没想到能在家门口找到这么合适的工作，山里的厂子确实是第一次见。”

路西有点汗颜，看得出来，她好奇客晟民为啥来这里工作的同时，人家客晟民心里估计也在好奇她为什么在这里开厂子，只是出于礼貌以及自己的工作岗位着想才一直没问出口。

下午两点客晟民刚刚上任，陆陆续续就有许多同样被庄园意识召唤过来的人来应聘了，路西立刻把面试权移交到了对方手上，自己躲在一边看热闹。

工作这种耗费脑细胞的事儿，真是谁爱干谁干，反正路西是不想干，尤其还要和这么多陌生人交流，她看着都紧张，没有当场逃跑都是顾及到客晟民今天第一天来可能会不适应了。

不过随着来面试的人越来越多，哪怕只是在一边看着，路西对于面包厂的构架也越来越清楚了。

厂里有一个员工食堂，来应聘的是两位曾经在五星级酒店当过厨师长的星级大厨；除了客晟民之外，后勤、仓储、出库制单、前台等后勤人员有八名，另外还有两位跟着厂长一起跑业务；而一线的车间工人则不到二十五人，衬托得后勤人员比例特别高。

据客晟民所说，车间里的生产线属于自动化非常高的那一类，只有在装入原材料与拖出产成品时需要较多工人完成，其他时候都不用额外操心，自然也就不用配备那么多车间工人。

总之，这是一个员工数量在35至40人之间的小厂子，其中有二十多人都要住在与厂子相连的宿舍楼内，其余人的家庭住址则都在此附近，每天到点下班，第二天再骑着山里的普遍交通工具——电动车和摩托车——来上班。

只要人齐了，面包厂马上就能开工，至于生产面包的原材料，那完全不用担心，最主要的小麦她的田地里就有，二十分钟一茬怎么也够用了，其余的配料则会在工人下班后的晚上自动出现在厂房仓库中，这就和田地中的肥料一样，路西没有管庄园也会自动补充好，反正内部的一些生产资料都是能够自给自足的。

唯一需要外出采买的大概是食堂的饭菜，这没办法，毕竟大厨们厨艺再好也只是凡人，不像小塞可以自己变出食物来。

当然，庄园的补充功能不是无限的，面包厂有自己的【生产食谱】，目前这个食谱里只有【切片吐司】、【牛角面包】以及【肉松小贝】，想要增加食谱，后期还得花钱升级面包厂。

客晟民也已经了解了他们的生产对象，第二天一大早就召集工人们开始第一轮的试生产。

习惯早起的路西再一次赶到工厂来围观，她没有督工的意思，纯粹是闲着没事儿过来学习一下食品厂的运转模式，没准以后有用呢？

被路西取名叫做蹦蹦的三轮车早就将别墅仓库中的库存小麦运到了工厂，工人们只需要将其倒入一个巨大的漏斗之中，机器会自动完成剥壳、筛选、研磨、最后制成面粉的全过程。

成品面粉再继续投入下一个步骤，同样经过一系列不需要人工操作的环节，最终变成了一条条焦糖色的长方体吐司面包，刚出炉的，还带着热气与扑鼻的小麦香。

本来后面还有一个切片与封装环节的，但今天本来就是试生产，再加上在此之前客晟民对于食品配比心里也没底，所以在切片之前，他先暂停了生产，让大家都过来尝一下面包的味道。

路西这个老板自然也分到了半块，本来吐司嘛，在她的认知中味道都大差不差，尤其像他们这种工厂机器批量生产出来的，味道更是一般，和面包店里每天小批量现做的没法比。

所以在正式入口之前，路西已经做好了面包的味道普通到说不出任何突出特点的准备，结果刚一入口，那绵密松软的口感与小麦特有的植物香味瞬间就让她眼前一亮。

豁！这味道！一点不比那些以吐司出名的手工店铺差啊！

客晟民更是惊为天人，甚至怀疑老板把自家的祖传配方都掏出来了，这难道就是老板到了半夜才为那些配料补货的原因吗。

该说不说为了配方保密确实挺努力的，不仅进货时间与渠道无人可知，就连配料本身也是打散研磨混合好的，有点不符合客晟民的认知，毕竟做面包大家多用湿料，不是干料做不出来，只是纯湿料与干料加水再加黄油所做出的口感相差很大，而且通常是前者味道更好，如今这情况客晟民着实是有些看不懂了。

难道这就是祖传配方的魅力吗？

话说回来，西点这种食谱满天飞的东西居然也会有独家秘方吗？总不能是中世纪传下来的吧？

客晟民这会儿已经完全掉进配方的坑里了，他完全没想过面包这么好吃可能和配方没关系，纯粹就是原材料太突出了！