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第696章 傻柱也有打算（第1页）

“不需要再加人和加机器，只需要按部就班的好好做就行了。”“吃东西这种事情，你不能一次性把人家喂得太饱。”“有一种营销方式叫做饥饿营销，你只需要按部就班好好的做，每一天出的量也就是这么多。”“这样一来在今天没有买到的人，他们自然会明天很早就来，如果要是他们感觉到好吃的话，在以后都是一样。”“如果为了今天的这些顾客，你就要加人加机器，那以后每一天可能做出来的也是非常多的，别人觉得这蛋糕什么时候来吃都行，那都是卖不完的。”“慢慢的可能也就吃腻了，以后也就不会再来吃了，可能会选择别的东西代替了。”“所以呢，每一天做的量也就是那么多，是有限的，有可能有的时候会多做一次两次出来，也就是满足几个人罢了。”“咱卖东西要的是能够保持这个效率，可以让人们感觉到好吃，所以说需要关注的就是质量。”“只要这几天活动的时候让人们品尝到这蛋糕是好吃的，符合他们胃口的也就行了。”易不凡自然不会，因为在活动的时候顾客多就要加机器加人。哪怕就是真要加机器加人，那也肯定是要在下一家蛋糕店里面出现的。蛋糕店本来就那么大，如果加了之后的话还真就有了拥挤了，而且让别人看来似乎也是真的卖都卖不完的那种，懂的人感觉到卖的挺多的，不懂的人觉得就是卖不掉。“好像你说的也是有几分道理的，那就这样吧。”马素芹听了之后点点头。毕竟在一开始的时候，刘海中的卖一斤送三两的饺子也是这样子。还有就是他们后来在卖元宵的时候也是出现了这种情况。反正就是人们感觉到就担心这饺子和元宵在今天卖完了之后明天就没有了，自然是急着想要买的。可是到了最后还真就没有了，只能等到明天来，到了第2天这些人都会很早就来。其实说白了，就是这些人们在没有买到的情况之下，总是会惦记着这件事情。自然不想第2天还要比别人慢一步。“以后只需要按照这个节奏去卖就行了，咱们的活动可以完了再商量一下，大概一个月做几次。”“当然了，是不同的活动也是不同的折扣，不可能每一次都是买1送1的。”“另外就是平均每个礼拜都出一个新品种，他把原本的那些老品种也可以去掉一个。”“每隔一个月的时间能换一下就行了。”“反正就是让顾客来了之后，感觉到每一次都有新的品种可以去品尝。”“这样可以留住老顾客，同样也可以吸引新顾客。”“在以后还可以有一些别的点心一起卖。”“这是后话，现在不着急去考虑。”易不凡看着这些，人们也都是挺听话的，一个一个都在那里排队，不过也都在探长脖子，看着看里面的蛋糕到底还有多少，似乎是很担心自己买不到。毕竟在这其中还真有一些人们一次性买好几个的，这也是没办法阻拦的。因为这些都是人家的自由。如果要是到了最后发现排队的人比较多，依然还有买不到的，那就大不了多做一次，反正让大家等一等。到了大概傍晚的时候看一看还能做多少出来，然后把后面排队的人组织一下，基本上也就事情结束了。再剩下的也就是明天的事儿了。“行，这些都按照你的安排来，我先去忙。”马素芹在说完之后又进去把新烤的蛋糕搬了出来。“你们现在来，我没时间给你们做奶茶！”“不过你倒是可以过来帮我一起做奶茶。”丁秋楠看到了，易不凡和许小冉过来的时候远远的喊了一声。为了今天开业的事情，丁秋楠跟着易不凡学着做奶茶，都学了三天时间。在这三天当中，丁秋楠可谓是真正的很下功夫的那种，在之前在厂子里面的时候都没有这么努力过。当然了，也许是因为在易不凡做了这奶茶之后改定就来品尝，品尝了之后觉得很好喝。对于自己喜欢喝的东西，下点功夫去好好努力着学习一下，其实也是很正常的事情。我在三天时间丁秋楠成功出师了，并且还学会了几种做法，速度上面也是提升了很多，这也是让一部分感觉到比较满意的一点。如果要是学习比较慢，学的不是很好的话，那么这奶茶店还真就没有办法直接交给丁秋楠一个人去做了。“我等会再过来，先去看一看炸鸡店怎么样。”易不凡也是在早上开业的时候还没有过来，这是刚刚从厂子里面回来。毕竟，在工厂那边的保卫科也是需要去交代一下的。但是，同时也比较担心这边的这几个店到底在开业的时候有没有人喜欢？“要不你过去看一下炸鸡店如何？好了，我先跟丁秋楠一起坐会儿。”，！许小冉也是比较：（）四合院：老子易中海，嫂子娄晓娥