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第158章 炸云龙（第1页）

景恬等人原本都以为，今晚需要到凌晨两点多才能收工。谁知道十一点的时候，刘果南又突然改了拍摄安排。让他们得以在凌晨一点的时候，就能收工。卸了妆，更换了衣服，景恬就与曾梨等人结伴赶往食神居。今晚的菜单当中，可是有两道洛珈自己研发的新菜品。他们都是迫不及待的想要快点品尝到。“情况有些不对劲，王小葱跟林庚新应该又对上了。”“咱们坐到另外一张桌去。”刚踏入食神居，景恬就敏锐的察觉到了店里的氛围不对。然后视线第一时间就锁定在了王小葱与林庚新身上。这段时间两人的恩恩怨怨，她大致都清楚。如今两个冤家再次碰面，怎么可能会没事发生。没看到陈贺三人都一副小心谨慎的表现。所以还是避开他们二人比较好一些。曾梨等人闻言，很快也是察觉到了异样。对景恬的话是没有任何的意见。跟着景恬就来到了另外一张空桌坐下。王小葱见景恬他们竟然选择坐到了别桌，是挑了挑眉。心里寻思着自己要不要坐过去。不过经过一番考量，王小葱还是没有那么做。景恬他们为何会做出这般选择，王小葱也大概猜到了原因。王小葱也能理解他们的选择。然后是在心里给林庚新再次记上了一笔。然后王小葱拿出了手机，开始联系黄小明。如果黄小明待会也会来到食神居，那他大可以再等上一阵。然后与黄小明他们同桌用餐。反正他原本都做好了等上两三个小时的心理准备。如果黄小明今晚不会前来食神居宵夜。那他就直接坐到景恬他们那桌去。想必景恬他们也不至于把他赶走。好在，黄小明并没有让他失望。很快就回复了信息，表示半个多小时后就能到。王小葱非常满意的点了点头端起自己点的咖啡喝了一口。然后打开游戏，打算趁着有时间，在峡谷纵横一番。“憨憨过来。”万倩对着不远处的憨憨招了招手。憨憨顺从的走了过去，并乖巧的向景恬他们一一进行了问好。曾梨等人看着憨憨那乖巧的模样，脸上都是挂着姨母笑。然后就小声的向憨憨打听刚刚王小葱与林庚新之间，是否有发生什么事情。憨憨将刚刚发生的情况，详细的进行了一次汇报。了解了情况的景恬等人，都是露出了一副果然如此的表情。情况跟他们所预想的并没有多大的差异。“果然，只要让他们凑在一块，他们就会变得一个比一个幼稚。”“男人不就是这样跟朋友聚在一块的时候，都会不自觉的变幼稚。”任佳伦脸上带着淡淡的笑意说道。王小葱与林庚新的相处方式，让他回想起了自己与好友相处时的场景。心里想着拍完大唐荣耀这部剧后，得跟好友们约个时间好好聚聚。“憨憨，按照老规矩去帮我们下单吧。”景恬看了下时间，向憨憨下达了指令。憨憨乖巧娇憨的应了一声，就向着厨房走去。只是五分多钟，憨憨就端着托盘回到了大堂。将今晚菜单上的其中五道菜送到了景恬他们桌上。剩下的一道炸云龙，洛珈正在厨房不紧不慢的制作着。这道炸云龙，是小当家刘昴星与及第师傅的情敌李严。进行龙虾三争霸对决的时，所制作的一道菜式。既然是龙虾三争霸，所使用的主食材自然是龙虾。用筷子在已经洗刷干净的龙虾的尾部疏通一下，帮龙虾放尿。不过那实际上并非是龙虾的尿，本质上放的其实是龙虾店的血液。只不过因为液体为透明的缘故，这一步才称之为放尿。接着分别握住龙虾头与身子，左右扭几圈，将龙虾的身子与龙虾头分离。接着用剪刀将龙虾肚子与虾壳接合的位置剪开。然后小心的将虾肉与虾壳进行分离。再用剪刀将虾壳给剪掉，只保留最后一节与虾尾与虾肉连接。将坚果给捣碎备用，下一步是来制作汤汁。先将蛋黄猪油进行混合，再加入牛奶白糖进行烹调。直到汤汁浓稠到一定程度，就可以关火备用。将龙虾给放到浸泡好的豆皮上面。往虾肉上面淋上适量的汤汁，再用豆皮将虾肉给包裹住。接着往豆皮上面再淋上适量的汤汁。最后是用之前捣好的坚果碎，将豆皮给包裹住。起锅烧油，将虾肉下油锅进行炸制。这一步不但要考虑虾肉与坚果的比例。油温的高低调节相当高的技术与丰富的经验。香脆的坚果经过油炸之后，香味是成倍增长。掐准时机，洛珈将虾肉从锅中捞出，控干油分。放入到准备好的餐盘当中。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！已经炸制金黄的虾肉，此时是散发着诱人的香味。之前剥离的龙虾头，也被洛珈下到了诱惑当中进行炸制。炸至虾头变色，就可以捞出控干油分。然后是放入餐盘当中进行点缀。让龙虾看起来更加的完整。将制作好的两份炸云龙放到托盘上面。再找来盖子将其进行遮盖。洛珈端起托盘就往厨房外面走去。除了王小葱，景恬等人此时都沉迷于美食无法自拔，所以都没能在第一时间注意到洛珈的存在。王小葱则戴着耳机，将注意力放到了游戏上面。为了减轻空气中弥漫着的食物香气的刺激。王小葱还用两团纸巾将自己的鼻孔给堵住。导致他此时的形象看起来是有些滑稽。同时也因为这些操作，让王小葱也没能在第一时间注意到洛珈的到来。直到洛珈距走到陈贺他们那张桌旁。才由王阻拦最先发现了洛珈的到来。景恬等人随之也注意到了洛珈的到来。陈贺赶紧站起身，自觉的将其中一份炸云龙连同盖子一块端到餐桌上。洛珈对其点了点头，就端着剩下一份炸云龙向着景恬他们那桌走去。在林庚新的催促下，陈贺将盖子给打开。下一秒，陈贺脸上是露出了些许失望的神色。因为这道炸云龙是洛珈所研发的新菜式的缘故。所以陈贺对其是抱有极高的期待。结果这掀开盖子一看，这道炸云龙貌似只是普通的炸龙虾。这让陈贺心中是产生了极大的落差。景恬等人，与陈贺是有着相同的感想。不过景恬他们很快是调整好了自己的心态。回想起洛珈以往给他们带来的一次又一次的惊喜。心想这看起来平平无奇的炸龙虾也许也能给他们带来什么惊喜也说不定。然后由曾梨拿起一块送上的餐刀。率先对虾肉展开了切分。随着曾梨手中的餐刀深入虾肉。景恬他们很快是发现有浓稠的汤汁从切口那里流淌而出。这让景恬他们都是瞪大了双眼。然后心里暗道了一声果然。洛珈所研发的新菜式，就不能够以常理来看待。然后他们都非常好奇，洛珈是如何做到将汤汁留存在虾肉当中。若将汤汁倒入外层那层坚果碎与虾肉之间。在下锅油炸的时候，汤汁应该会流出来才对。不过这个谜底，还是等他们试吃了这道炸云龙之后再来揭晓。等曾梨与陈贺完成了对虾肉的切分。景恬等人都是伸出了筷子，夹起了一块虾肉。用虾肉充分的沾上了刚刚流淌而出的汤汁。“这汤汁好香甜！好可口！”迫不及待的放入口中，景恬他们立马是被那香甜可口的汤汁给迷住。“外面那层坚果碎在油炸之后是香酥可口。”“与内部鲜美无比的龙虾肉还有香甜可口的汤汁搭配在一块。”“我给这道菜的评价只有两个字，完美！”资深老饕陈贺，给出了相对来说更加专业的点评。“洛老板你是怎么做到的？”“按理来说，你将汤汁加入到虾肉当中，这汤汁在油炸的过程当中应该会流失掉才是。”有着不错厨艺的王阻拦，开口对着洛珈询问道。景恬他们也都将注意力给集中到了洛珈身上。期待着他将谜底给解开。“答案是豆腐皮。”洛珈温和一笑，给出了答案。“豆腐皮？”景恬等人听着洛珈所给出的这个答案，脸上都是露出迷茫的神色。不明白这个答案与他们的问题有什么关联。“我在坚果与虾肉之间裹上了一层豆腐皮。”“然后再把汤汁倒入豆腐皮之中。”“这样一来，汤汁在豆腐皮的保护下，就不会流出来。”“因为龙虾外层裹着一层云雾般的豆腐皮，所以这道菜才被命名为炸云龙。”洛珈更详细的进行了讲解。“这招真是高明。”王阻拦一脸钦佩的对着洛珈竖起了大拇指。“真不知道洛珈小哥你的脑子是怎么长的，怎么能想出那么多神奇又美味的菜式。”陈贺也是发出了一声感慨。“贺哥，你是不是忘了伽哥的那道花生酱烤鱿鱼须。”林庚新坏笑着对着陈贺说道。已经逝去的回忆再次对陈贺展开了攻击。让陈贺的表情是在短短十几年的时间就变得煞白。然后是有冷汗从他的额头渗出。“贺哥贺贺，你没事吧！”陈贺身上所出现的变化，是把郑楷和王阻拦给吓了一跳。赶紧关心起陈贺的状况。林庚新也是有些被陈贺的反应给吓到。没想到只是提一下，就让陈贺有那么大的反应。看来那道花生酱烤鱿鱼须，还是要远比他所预估的要难吃。难怪王小葱一直没有放弃要蛊惑他试吃那道菜。，！这歹毒的心思，真的是其心可诛。三人安抚了好一会，陈贺才从那极度惊慌的状态中回过神来。然后陈贺就将极度幽怨的眼神投向了林庚新。他好不容易才将那段可怕的回忆给压在心底。结果这才过去多久，林庚新就帮他回忆了起来。“贺哥，能解释下现在是什么情况吗？”郑楷抑制不住自己好奇心的对着陈贺询问道。认识陈贺那么久，他可从来没见过陈贺有过这般反应。虽然清楚自己的提问，可能会再次勾起陈贺某些不好的回忆。但如果不进行提问的话，他绝对会被自己的好奇心给折磨的够呛。所以郑楷还是选择了从心的去进行提问。当然，这也是郑楷看出事情并非真的涉及陈贺的什么心灵创伤。不然郑楷也不会贸然的去开这个口。“这件事情说来话长。”陈贺面露难色，犹豫了一会，才再次开口道。“那就长话短说，我相信你是可以的。”王阻拦对着陈贺做了个加油打气的动作。“那是一个夜黑风高”陈贺面色沉重的点了点头，稍微组织了下语言。“打住！打住！当时明明是大白天。”结果刚开口就被林庚新给出言制止。“庚新啊，不觉得夜黑风高，才更有氛围感吗。”“要知道我当时可是都看到了我的太奶。”陈贺再次向林庚新投去了幽怨的眼神。“虽然贺哥你说的有那么点道理，咱们还是实事求是比较好。”林庚新摸了摸下巴说道。“说的没错，咱们实事求是的说下去。”“别添油加醋，刻意夸大事实。”王阻拦表情严肃的对着陈贺说道。陈贺带着些许失望的点了点头。就将那一日试吃花生酱烤鱿鱼须时的状况，大致述说了一下。等陈贺述说完毕，郑楷与王阻拦互相对视了一眼，脸上是写满了不信。“我说的都是事实，你们不信客服话，可以去找朝哥确认。”陈贺注意到了这点，心里觉得非常的冤枉。自己忍着被痛苦回的侵扰，述说了情况。郑楷二人竟然不相信他的话。人与人之间就不能多点信任。“朝哥有多不靠谱，贺贺你心里应该也清楚。”王阻拦手指轻点着桌面说道。陈贺不提邓朝还好，提了邓朝，反而让这件事情的可信度变得更低。甚至让王阻拦怀疑陈贺，邓朝还有林庚新是在联合忽悠他们。以三人过去所做过的那一件件无节操事迹来看。王阻拦觉得自己的怀疑绝对是合情合理。：（）美食：我的深夜食堂可能不太科学