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第141章 离家前的准备（第2页）
你要是有什么看不懂的地方，等我暑假回来可以问我，我知道的肯定为你解答。”
“我先看看，要是有不知道的地方，我再问你。”
“三姐，有什么我能帮忙的吗？”
“你帮我把这些米磨碎。”
“好。”
张卫康搬出家里的石磨，家里做豆腐，磨米粉都用这个石磨。
“三姐，要磨到什么程度？”
“你先磨一遍让我看看，要是颗粒太大了，就再磨第二遍。”
“行。”
张卫康端着盆子就到外边去了，张灿灿留在厨房炒咸菜。
把五花肉切成肉丁，放在锅里煮。
等到肉末炒咸菜出锅，张卫康推开门，拿着一个盆子进来，“三姐，磨一遍的大米是这样的，能用吗？”
张灿灿只瞥了一眼，颗粒有些大，她比较喜欢吃细一点的粉，均匀地裹在肉上，有米香，有肉香。
“再磨一遍，这个太大颗了，没办法粘在肉上。”
张卫康抱着盆又出去了。
张灿灿拿来去年的南瓜，切成两半，掏出南瓜子，拿出一半的南瓜，去皮，切成薄片，上锅蒸熟。
张卫康抱着盆回来了，“三姐，这样可以了吗？”
张灿灿看了一眼，点头，“可以了。”
她把米粉少量多次地撒在腌制好的五花肉上，抓拌均匀，直到五花肉两面都裹上米粉。
南瓜已经蒸熟了，把南瓜取出来，放上五花肉上锅蒸。
“三姐，你蒸南瓜做什么？”
“做南瓜饼。”
把蒸熟的南瓜放在盘子里捣碎，加上白糖，再从橱柜里拿出糯米粉，加到南瓜里，搅拌，揉搓成面团，搓成长条，切成面剂子。
“卫康，你帮我热锅。”
“好。”
张卫康往旁边的灶台添了几根柴火，拿了几根烧得很旺的柴火放到这边的灶台里。
“三姐，火生好了。”
“你帮我洗锅，洗干净。”
