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第258章(第2页)

“呵呵,是我错了。”

张百草赶紧道歉。

“师父师母,快夹牛羊肉,要烫老了。”

赵想喊道。

“快快快。”

大家你一筷子,我一筷子,就把烫好的牛羊肉夹走了。

幸好大家的反应快,牛羊肉没有烫老,吃在嘴里又嫩又好吃。

“阿想,你这蘸酱是怎么调的,我怎么调不出你调的味道来?”

张玉兰吃了一口自己调的,又吃了一口赵想调的,发现这两者之间根本不是一层次。

明明用的都是一样的调料,可赵想调出来的就是比她调的好吃。

“这个靠的是手感,有些料多一点少一点味道都有很大差别。”

赵想也无法说明,因为放多少都是靠感觉做的。

就像华夏菜的食谱上面写的少许,适量,能把外国人逼疯。

少许是多少?适量又是多少?根本不知道。

何况每次做菜,菜的分量都不一样,这样放的调料量自然也不一样了。

所以最后放多少,真的全靠厨师本人感觉,你问他们放了多少,大多数厨师自己都是蒙的。

对不起,我做菜的时候没想那么多,也不知道放了多少调料。

就算标准化菜谱,做出来的菜也没有厨师随手做得好吃。

“好吧,看来以后吃锅子都要让阿想调蘸酱了。”张玉兰听了半天,除了把自己听糊涂外,什么也没听懂。把自己调的那份蘸酱推到一边,专心用赵想调的来吃菜。

“土豆谁要?”

张岐黄捞到土豆,他不想吃就问其他人。

“给我吧!”

赵想伸出了碗。

“谢谢。”

张岐黄对赵想说道。

“张大哥是以前吃伤了吗?现在都不吃土豆。”

赵想摆了摆手表示不用在意,然后问道。

“是啊,我爹不在那几年,哪怕是我们家也不是顿顿白米白面,也要和粗粮混着吃。所以我现在不喜欢吃土豆和玉米饭。”

张岐黄想那几年就难受,他从小没吃过苦,没想到长大后反而开始吃苦了。

“我也一样,土豆都是煮了就吃,没盐没油,一点也不好吃。”

张玉兰也是对土豆不屑一顾,红薯吃起来是有甜味的,不像土豆什么味道都没有。

“那土豆都给我吧!”赵想对着张岐黄伸出了碗,让他把锅里的土豆都舀给他。

“也给我一些。”

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