第157章
槐花也是第一次做大锅饭,拐到赵府关押的孩子约莫百来个,做的践别餐也就需要的量大。
关押在地下室的牢房,孩子们也没能吃过一顿好饭,这一顿的饭菜,槐花做了不少肉食来补充孩子们虚弱的身体。
有部分孩子的身体还生着病,槐花检查过孩子们的伤势,周自尘自费找来郎中给病的孩子都看过了,轻伤抹点药就好了,然而重伤却需要服用药方。
周自尘让郎中带些做好的药丸过来,先给伤得重的小部分孩子服用。
这些细节槐花不曾听闻,周自尘也不是爱居功之人,未曾在槐花和胡水仙的面前袒露过他做的好事。
何况他觉得孩子们受此磨难,他有责任出钱出力,赵老爷终究是他舅舅,他母亲的亲弟弟,出了什么事,连累到的也只会是他的母亲。
“水仙姐姐,你试一下这道泡椒兔丁肉。”
槐花夹起一筷子兔腿肉喂到胡水仙的嘴里,胡水仙细嚼慢咽,细品着泡椒兔丁的风味,入口香辣还有很淡的一丝清甜之味。
兔肉嫩滑爽口,还有葱花和嫩姜丝的香味。
“槐花,你这道家常小炒下饭很不错,我去看看饭好了没。”
胡水仙揭开盖子,米饭的香气飘逸到她的鼻端,槐花在饭里加了些小豆豆和玉米粒,混合着米饭的清香,飘出香气很清新。
不待胡水仙开口,槐花笑道:“水仙姐姐,这是是双豆饭,玉米粒也算得小豆豆吧,我放的是那种香甜软糯的玉米。”
胡水仙面露喜色,这饭食配合着泡椒兔丁肉,简直不要太好吃,她迫不及待想品尝一碗。
可是槐花没做完其它的菜,胡水仙也只能再等等,看槐花还能做出别的什么花样来,槐花就像一个万花筒,有各种各样新奇的做菜手法。
槐花把猪排骨拿出来,放在水烧开的大锅里焯水,舀起来放在沥水篮子中。
锅烧干放油,把切好的姜丝和干辣椒往锅里一扔,再放下一把洗淘过的花椒,切了两颗去皮的西红柿,在这里放入一些白糖,加入几块香料。
把猪排骨放进去和着西红柿一块儿翻炒,随之加入清水,盖上盖子等清水烧开。
槐花也没闲着,切了藕片和萝卜,还有山药放入烧开的排骨汤里继续闷。
过个小半个时辰,槐花做的排骨三白汤就要放出锅了,只需要放上合适的盐,撒点葱花,一道飘着肉香味的汤菜新鲜出炉。
“槐花妹妹,这又是什么菜肴,好香好香,这个汤一定很好喝!”
胡水仙走过去,槐花已夹了一块排骨到胡水仙的嘴前。
这是一块纯瘦的剔除骨头的排骨肉,胡水仙咬到口里,满嘴的肉香和着三种菜的味道在口里散开。
“水仙姐姐,我还有最后一道菜没做,还请水仙姐姐继续帮忙烧火,另外一口锅不用烧了,双豆饭已经做好。”槐花陀螺似的忙碌着,这才想起旁边的那口锅还烧着,忘记让胡水仙熄灭火焰。