「喵—(刚刚好。)」
陆思哲将勺子里剩馀的豆沙送入口中,慢慢品尝起来。
「自己炒的豆沙口感确实要好一些,而且不是很甜。」
锅里蒸着的糯米团子也已经熟透了。
他迅速将锅盖揭开。
他连忙将案板铺上一层厚厚的熟黄豆粉,然后把热气腾腾的面团倒扣在一块干净且湿润的麻布之上。
由于糯米面团需要趁热擀开,所以此刻面团还有些烫手。
正当他刚伸手想要去揣面团时,一旁的白凌风却出声阻拦道:「喵—(还是让我来。)」
话音未落,只见白凌风瞬间变幻出人形开始按压起面团来。
经过反覆按压后的面团口感变得愈发筋道且富有弹性。
这时候面团不烫手了。
面团放在细腻的黄豆粉之中,然后用擀面杖轻轻地将其擀平。
此时,陆思哲舀起一勺香甜可口的豆沙,均匀地涂抹在已经擀好的糯米面饼之上。
那豆沙犹如一层柔软的绒毯,缓缓覆盖着整个面饼,不留一丝空隙。
当豆沙完全涂满之后,他便开始动手将这个巨大的薄饼慢慢地向下卷起。
只见他手法娴熟,动作轻柔而又坚定,一点一点地将薄饼紧紧地卷在一起。
这样卷出来的驴打滚不仅外观漂亮,而且由于紧密压实,口感也会更加出色。
第400章胡说八道
白凌风成为了第一个品尝到这种独特美食的人。
当牙齿轻轻咬破那层软糯的外皮时,一股前所未有的筋道和柔软感瞬间在口中蔓延开来。
与以往所吃过的那些小零食截然不同,这驴打滚有着一种特殊的魔力,让人欲罢不能。
一口咬下去,只见那团子竟然能够拉出长长的一条,同时,细腻的豆沙馅也随之流淌出来。
白凌风一边咀嚼着嘴里的美味,一边微微蹙起眉头,脸上露出疑惑的神情。
一旁的陆思哲见状,好奇地问道:「怎么啦?」
白凌风咽下口中的食物后,开口说道:「我实在不明白,这么好吃的东西,为什么要叫驴打滚呢?」
说着,他的目光不由自主地落在了眼前的陆思哲身上。
这可爱的小吃,不仅外表软软糯糯的,就连那甜美的味道都如同陆思哲本人一般令人心生欢喜。
于是,他情不自禁地伸出手,轻轻地捏了捏陆思哲脸蛋,调侃道:「不应该跟你一样叫思哲滚吗?」
然而,话刚一出口,他便意识到这样说似乎有些不妥,毕竟在人家的名字里加上一个「滚」字总归不是太好。
略微思索片刻后,白凌风连忙改口道:「思团。」
说完,他满意地点了点头,似乎对自己想出的这个新名字颇为得意。
确实,如此软乎乎丶甜滋滋的小家伙,的确配得上「思团」这样一个可爱的称呼。
听到白凌风给驴打滚起的的新名字,陆思哲先是一愣,随后忍不住笑出了声来,但又带着些许无奈。
他摇了摇头,解释道:「其实叫它驴打滚,并不仅仅是因为外形,而是因为制作过程中,糯米团会在黄豆粉里滚动,看上去就像是驴子在土地里面打滚一样,所以才有了这个形象的名字呀。」