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第132章（第1页）

但谁又不是鸡飞狗跳的做着生意呢！就比如逍遥食府来说，整个店里恐怕只有肖遥稍闲一点看着账簿。肖大贵夫妇，肖大林夫妇和秦时阿远忙到水都来不及喝一点，小彤小宝小冬瓜和刘沛两两合作在灶间烧着火，正值午间，人声鼎沸，点菜声音不绝于耳，青娘只恨不得此时能长出八只手。等到饭点过去，就连一向皮实的秦时都觉得手都抬不起来。李淑云给众人将一早准备好的午食端上了桌，吃完以后青娘则是收拾桌子，让众人都先休息一会等她将菜品都准备好以后就回家。现在的食府做的照旧还是早食和午食的生意，因为到了晚上，码头的汉子大部分都会回家，肖遥也不想为了这个店将一家人闲暇的功夫都束在这里，况且深山里还有一位隐世的大少爷等着她投喂。“哟，老夫这是来得不巧啊！”一道年迈的声音自店铺门口响起。肖遥从账本中抬起头来，看着面熟的老人笑呵呵的看着柜台上的自己。“爷爷！”肖遥笑着走上前去打招呼。“哎！”董老太爷看着这个面容姣好的小女娃笑盈盈的向自己走来。被肖遥迎了进门，董老太爷左右环顾了一下，都没有见着和上次一样的蒸笼，不着声色道：“今日铺子里看着有点闲啊！”肖遥不知道他这个闲如何得来，要是在忙下去可直接就挂了。青娘笑道：“大老爷，我们也是刚收摊，午食才结束，大家伙这才歇下喘了一口气。”嗯……这话让董老太爷面色有点难看，感觉自己就像周扒皮似的。余光再次瞥了瞥，虽然像是不动声色，但暗示的话都差着明说了：“老夫肚子饿了，你看之前那汤包……”肖遥一拍脑袋，真的忘记做了。主要是董老太爷也是前几天来的，红烧肉与大少爷简易的条件下，自然只能制出简易版的红烧肉，不过肖遥有万能的灵泉加持，就算做好的味道十分只占五分，用了灵泉水也足够将口味硬生生拔到七八分，灵泉水就是一道作弊的利器。青娘也知道肖遥对厨艺天生就有种无师自通，因此将后厨交给了她，也不怕她搞砸了，毕竟自己这个当娘的也是受了遥儿的启发才添置了不少新菜色。砂锅是现成的，就算青娘和李淑云平日里的饭菜做的都是家常味道，但盐葱冰糖这些的调味料还是准备的好好的。肖遥知道东坡肉取材都是选带皮的五花肉，这样容易切方块，且慢火，少水，多酒是制作这道菜的诀窍。将洗好的肉块皮朝下的放入已经装好盐酱油，花雕酒和灵泉的砂锅内，小宝和小冬瓜的小炉子已经升好了，肖遥就将砂锅放在炉子上用大火烧开，撇去浮沫后才盖上盖子转了小伙放入冰糖慢炖。大约小半个时辰以后，加了灵泉的肉香味就霸道的从砂锅里面飘出，肖大林害怕就像上次灌汤包刚一出炉不少人上门询问的情况出现，连忙将店门关好。好在后厨处还有一个窗户可以换气通风，半个时辰后，肖遥才用大碗将这些肉块依次摆好乘进了盘子中，再拿出蒸笼，让小宝在灶间升了火，大锅里倒进了水将蒸笼里的东坡肉蒸熟。