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第298章 火锅底料还有这么多门道（第1页）

为了不被笑话，林多多直接把乔书豪送了出去，自己安静的在空间里休息。反正这个人有使不完的劲。家里有了乔书豪，林多多轻松很多。等收拾好自己的时候，中午饭已经吃完。张中君和他女朋友已经等了一个上午。“这个白楚南也不知道提前给我说一声。”“嫂子，没事，是我们着急了，这是我女朋友刘丽娜。”刘丽娜中等个子，长的中规中矩，猛一看不是很漂亮，细看之下还是挺耐看的。这还只是女朋友，该怎么合作？林多多还得想一想。“这两天我就跟中君去拿结婚证。”“丽娜，你同意了。”“嗯。”看着惊喜的张中君，林多多挺佩服这个女孩，看出了自己的犹豫。帮张中君是看在乔书豪的面子，要是跟刘丽娜合作的话，后面的不确定的事情太多。“多多，我给你蒸了一碗鸡蛋糕，边吃边聊。”看着殷勤的乔书豪端了一碗鸡蛋羹。“嫂子，你还没有吃饭？”“吃过了。”林多多对张中君说道。乔书豪端着鸡蛋羹，还是走到了林多多的跟前“吃过了就再吃一点。”在乔书豪的轻微胁迫下，林多多把这碗鸡蛋羹吃完了。刘丽娜只是浅浅的笑着，看着林多多。两个女人都在互相观察着对方。着急的张中君先开了口，“嫂子，我们两个人已经把资料提交上去了。”“张中君，你还有钱投资吗？”林多多知道张中君没有钱，这个影视公司要是开起来的话，现在有了刘丽娜的加入，她想看一看！“我有钱。”刘丽娜直接帮张中君回答了这个问题，“那好吧，等你们两个人拿了结婚证再跟我谈。”刘丽娜总体看起来和张中君还是挺相配的，林多多决定帮张忠军一把，毕竟这么大的年龄。“好！”刘丽娜站起来，牵着张中君就往外走。“嫂子，丽娜你等一会儿，我先问一问嫂子。”“没事，以后有的是时间问，我们两个人先去拿结婚证。”“现在吗？”听到张中君这样说，刘丽娜停下了脚步，看着张中君，“你不愿意？”“愿意愿意，我们现在就走，嫂子，乔哥等着吃我们的喜糖。”看着张中君拉着刘丽娜急冲冲的往外走。“谢谢你老婆。”“其他人呢？”“天赐和蓝静到旁边去看院子了。”“他们准备搬过去？”“有可能，这个功劳不能算在我头上，蓝静跟她父亲通电话了。”“怎么回事？”“说要来一个堂姐，你跟我来。两个人来到了书房，“这是蓝静给你的房租。”林多多拿着手里的两沓钱，忍不住笑了起来，“看样子我这个弟弟是不是要吃软饭了？”“什么叫吃软饭？是不是我也算吃软饭？”“你傻呀，你给了我这么多东西，怎么可能吃软饭？你说我要不然把这个院子卖给蓝静？”“我提了，她拒绝！”“我弟弟怎么说？”“他还没说什么呢，被蓝静直接给阻止了，说要是这个房子不是你的名字，他都不会过来住。”“我弟弟也准备搬过去？”“似乎是这样。”“不管了，反正她父母马上就要过来她。”“晚上吃火锅，赫运在炒火锅底料。”“好运？”“不是你想的那个好，两个赤的赫。”“能去看看吗？”乔书豪带着林多多来到了白楚南的院子，还没进门就闻到了空气中的辛辣味，不是那么刺鼻。打开院门，一个精瘦的男青年，穿着二凉背心，拿着铲子在大锅里翻转着。“赫运！”“乔队！！”“到这就叫乔哥，这是你嫂子。”“嫂子好，乔哥，你帮我翻一下，我去穿一件衣服。”“不用，这么大热天，你炒你的，我要是把你这锅料搞翻了，你的心血不就白费了吗？”“好的，乔哥。”林多多看到了他旁边簸箕上放的辣子，有好几种有长的，有短的，有圆的，有螺丝的……“嫂子，这些辣子有的辣，有的不辣，但是香，所以炒火锅底料的时候放在一起，可以激发彼此之间的味道，相互交融，这样炒出来的火锅底料才更好吃。”“讲的这么清楚，你不害怕我学了去？”“嫂子，你要是想学我教你，这个辣子放的顺序有讲究，火候也讲究。”“这么麻烦？”“你看着，那个灯笼辣子特别的辣，要提前放，最好带籽一起放，这样炒出来的才香，还不能炒糊。”“你这是牛油的？”“这是猪油的，猪油的火锅底料更柔和，更鲜香，有淡淡的猪油的香味，而且它涮新鲜的食材，蔬菜，水果，菌类，豆腐不会掩盖本来食物的清香。”“还有这个讲究？”“那当然，牛油的火锅底料味道浓郁厚重，有强烈的油脂香气，它能更好的吸附调味料，让火锅的味道更醇厚，它更适合涮肉类，内脏等重口味的食材，可以去腥。”“那今天晚上吃这个猪油火锅，好像还没有吃过。”“这个火锅底料对食材的要求特别的高，必须新鲜，要不然吃火锅很容易吃出来，而且它的颜色没有有牛油火锅底料那么深，比较浅一点。”“菜籽油也能做火锅底料吗？”“当然可以，从味道来讲，它有淡淡的菜籽香气，相比较牛油和猪油没有那么厚重浓郁，比较清淡，也没有油脂味，色泽上菜籽火锅底料比较清亮，多是浅黄或者琥珀色。”“那样吃起来会不会比较清淡？”“的确是，对生活品质要求比较高的人，就会吃这种火锅底料，再说它也比较百搭，肉类，海鲜，蔬菜等食材都可以。”“原来这里面还有这么多说法。”“这个菜籽油比较健康一点，含有丰富的不饱和脂肪酸，但是吃起来没有猪油和牛油那么厚重。”“你们家祖上是不是就是做火锅的？”“嫂子，你怎么知道？”“真的是？”“嗯，可惜到我爸这一代就断了。”：（）穿越70年代，我不发疯谁发疯！