便就是没有,也可以尝试——毕竟她们家的大厨子,可是能人。
而且这样的大厨,可不止一个。
穆清就是在这种条件下,将后世这些名菜给一一「研发」出来了。
并且依靠着这样的菜谱,将穆家的味美斋酒楼发扬壮大,成为了江南一带最着名的馆子。
那段时间,真的是非常开心的。
她一边儿低调地研制着菜式,一边儿看着家里财源广进,享受着父母兄弟的宠爱尊重,真是过得像是神仙一般的日子。
直到她迎来了十八岁的生日。在那个晚上,一梦惊醒,得知了事情的真相。
那段时间可真是难受得紧,不要说什么新菜式了,就算是之前最喜欢吃的菜都变得难以下咽了。
好在很快她就想通了。
就算是穿书的世界,那美食也是不能丢掉的。
万一她折腾了半天,还是没办法改变原着里「穆清」的悲惨命运的话,那至少这些美食还可以给她点儿慰藉。
本着这种想法,她又重新投入到了美食的怀抱。
还别说,这办法还是挺有用的。
反正最后,穆清靠着自己想出来的,现在看也不知道算是好主意还是馊主意的法子,暂时摆脱了原着龙傲天男主柳风的魔爪。
成为了一个拥有着绝美容颜和神秘身世的契约夫君赘婿的穆家大小姐。
现在看看,也没有啥不好。
这会儿重操旧业,希望一切能够顺利吧。
那几道大菜制作工艺都十分繁琐。任凭穆清东想西想了半天,也并不耽误什么事儿。等她回过神来的时候,第一道菜终于做好了。
这道菜就是穆清她爹穆老爷之前点名的那道「松鼠桂鱼」。
其实这道菜,难度并不算十分大,也不能说仿版就真的一无是处。
穆清一看这道菜,就发现这位仿版的师父,应该也是个行家,
这松鼠桂鱼,主要在于鱼的选用,还有油温的火候。
这两样,有经验的厨子都能够把握,但是关键的区别,就在于那个浇汁……
可以说,不同的厨子,就有不同的做法。
这里的仿版厨子,用的是北方的咸香口味的酱汁。
跟穆清之前的原版甜口的南方菜系的酱汁味道完全不同,但是显然更加适合北方小城食客们的口味。
再加上,这鱼的食材也实在是新鲜。那也就难怪,能够把原先穆清她们家的客人都吸引过来了。
穆清吃了一口就知道了这家厨子的底细,然后就开始了点评。
「这鱼不错。但是……」
因着她们这包间是整个酒楼最贵的包间,而且之前闹腾得那么厉害,所以早就吸引了很多食客的目光。
他们看似都在吃着自己的菜,但是眼睛总是时不时地往这二楼的雅座瞄。
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