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第16章（第1页）

鱼肉在热油中发出轻微的爆鸣声，沸腾的油在锅内泛起无数泡泡，将白嫩的鱼肉镀上一层诱人的金黄。当鱼肉两边都炸成焦黄时，用筷子尝试扎透鱼肉，确认全熟后暂时捞出。用锅底的油化开糖与盐，倒入生抽和料酒，炸好的金黄的鲫鱼和青白的葱丝混合倒入，翻炒之后，加醋继续翻炒至鱼肉被橙黄色的底汤包裹，即可出锅。两道菜放在桌上，年岁又挑了一条大小适中的鲫鱼，直接将宰好的鱼改花刀，在刀口处撒上薄盐，直至鱼肉将盐融化吸收，这样煎鱼时鱼肉不会松散开，更紧实好吃。鱼肉腌过后，涂抹均匀玉米淀粉后下锅，煎至两面金黄，加入切碎的红辣椒和青辣椒，煮沸后盖锅盖慢慢收汁。孜然香煎铁板豆腐年家小馆店内有几张桌子，这二三十个人一拥而入，瞬间把店内挤得满满当当，没位置坐的人就互相笑闹推搡着，几个人抢一个位置，再加上整齐划一的校服，乍一看像是闹事的。“怎么突然这么多人？”年岁第一次见一个排的人一起到店内，有些慌张地把陈望龙拉到一边，压低了声音问道。“你看到那个女生了吗？扎马尾辫的那个。”陈望龙悄悄指了指背后。年岁回头，那个女生高高的马尾辫利落地束起，和旁边的女孩不知道在说什么，笑得直拍桌子。“她有什么问题吗？”年岁挠了挠脸，愣了一下，恍惚明白了，“你该不会对她”“嘘！看透不说透，还是好朋友！千万别告诉我妈！”陈望龙心虚地挠了挠头，“我想请她吃东西来着，但是单独请，她肯定能猜到是什么意思，所以只好把班上玩得好的都请过来了，这样她不会拒绝，也不会不自在。”“你请同学吃校门口的小吃不是更方便吗？来这里”年岁和罗奶奶闲聊的时候知道，陈望龙在读的中学离这里还有点距离。