奇书网

第664章 每一口都让人满足（第1页）

先把茄子放在案板上。用小刀轻轻在茄子表面划几条痕。“就像我这样划几条横线。”“刀具使用时要控制好力度，别用力过猛。”“这些竖线也不要切得太深，大概05厘米就可以了。”孔怡伶又拿起处理好的茄子。拿到镜头前。掰开之前切的竖纹。露出了里面的白肉。“大家注意看！”“特别是这个地方。”“靠近根部的地方要用点劲，切得深一点。”“这里的肉质相对硬一些。”“这样处理过的茄子更入味，吃起来也更容易咀嚼。”孔怡伶特意强调了一下。看到宫垒也在学着他的样子切茄子。别看他平时不怎么下厨。但这动作还是挺像模像样的。看起来不像新手。“像宫垒这样做就行了。”孔怡伶拿过了宫垒切好的茄子。展示给直播间的粉丝。“主播真的厉害，我刚试了一下，力道完全掌握不了。”“主播真是高手！”“主播肯定经常做饭，这刀功厉害。”“对初学者来说可能比较难。但我这种每天做饭的人来说还是很简单的。”屏幕上刷了一波弹幕。还有些粉丝在弹幕中分享了自己的失败经历。供大家借鉴。等大多数粉丝学会后。孔怡伶继续下一步。“接下来是调灵魂酱汁。”孔怡伶拿出一个小碗，在里面放了一些调料。虽然是家常用料。但如果按一定比例混合，味道就会非常好。“调酱这一步很关键，一定要按照比例来放。”“如果喜欢吃辣，可以加一些辣椒粉。”孔怡伶示范了一遍。然后他又拿了一张纸。对着镜头展示纸上写的配料分量。方便大家学习。“我已经拍下来了。”“稍后会发到微博上。”宫垒一边说一边点击了发送按钮。微博一发出，立刻收到了十万个赞。“把酱汁涂在刚才茄子上的划痕里。”孔怡伶再次示范。宫垒跟着照做。但他还多做了一个步骤。“涂均匀后静置一会。”“不用太久，五六分钟就行。”将处理好的茄子放在一边。孔怡伶开始准备油锅。直播间里的粉丝学得很认真。宫垒一步步跟随着做。动作老练。让人看不出他是一个厨房新手。很快。茄子腌制好了。孔怡伶在茄子表面抹了一层薄面粉。然后把油锅加热，快速放入茄子。“这一步很关键，各位要注意油温。”孔怡伶调整了一下摄像头的角度。然后用筷子翻动锅里的茄子。整个炸的过程只有30秒。之后把茄子捞出来。“我们要把油控干。”“这一步非常重要。”“这是保证茄子口感的关键。”随后孔怡伶详细解释为什么要控干油。如果不把油控干，吃起来会有什么不一样？直播间的朋友们听得特别起劲。“老兄，你的直播间咋变成美食节目了？”旁边的樱井宽也看得津津有味。尤其是孔怡伶讲解完控油和不控油的差别后，他忍不住吐槽了一句。直播间里的朋友听到了这句话。“不觉得啊，我们都挺喜欢的。”“对，我就爱看这种直播。”“嫂子讲得真好。”“说真的，很适合我们普通人。”“嫂子真是太棒了！”“希望主播能多做这种日常直播。”“这场直播太精彩了。”“没错，不仅能看宫垒直播，还能学做饭。”“毕竟咱们都是喜欢吃的人嘛。”直播间里一片好评。可以看出，大家都非常喜欢这个内容。“好了！”“现在我们已经把茄子上的油都滤干了。”孔怡伶举起放在碗中的茄子。给直播间的朋友们展示已经滤干油后的油炸茄子。表面呈现金黄色。“接下来，再刷上一层我们的灵魂酱汁。”孔怡伶一边说着，手上也麻利地操作着。这时，宫垒已经完成了一个油炸茄子的制作。直播间的朋友们看到了。于是大家都兴奋了起来。“不如比一比，看看谁做的茄子更好吃。”“同意同意。”“肯定是嫂子做的好吃。”“别这么说，我看主播做的也很不错。”“正好直播间里有两位评委，就让他们来做裁判吧。”“我看可以。”大家你一言我一语，讨论得非常热闹。宫垒也觉得这个主意不错。于是叫来了樱井宽和夏少春。“你们尝一尝，然后评点评分。”刚才还在旁边流口水的樱井宽听到这话，立刻冲了过来。，！这么好的试吃机会怎么可能错过？孔怡伶递上两双筷子。两个人各拿一双。将宫垒和孔怡伶各自做的油炸茄子端到面前。从外观上看，两者旗鼓相当。不过还是能看出宫垒这边的色泽更金黄一些。“为了公平，我来给大家分一下吧！”孔怡伶主动请缨。她又拿来两个盘子，在每一份茄子上分别取了两块。分别放在两个盘子里。同时把这个过程展示给直播间的朋友们。这样一来，除了樱井宽和夏少春外，大家都心里有数。知道哪一份是宫垒做的，哪一份是嫂子做的。“那我们开始品尝了。”两人异口同声地说。于是他们开始品尝盘子里的油炸茄子。入口的味道非常好。由于已经滤过油，所以不会感到油腻。还保留了油炸茄子的脆爽口感。再搭配灵魂酱汁。每一口都让人满足。品尝完毕后，直播间的朋友们紧盯着他们。大家都想知道究竟谁做的味道更好。尤其是在这样的盲品中。“我选左边的这一个。”夏少春先开口说道。对左边的油炸茄子赞不绝口。“相对来说，这边的油炸茄子口感更酥脆。”“而且更入味。”夏少春话音刚落，樱井宽迫不及待地接过话茬。“我也选左边的。”两人对左边的油炸茄子都给了很高的评价。而且他们的意见几乎一致。左边的茄子是宫垒做的！直播间的朋友们一听这个结果，顿时炸开了锅。“原来主播还是个厨房小能手。”“主播太厉害了，厨艺真不错。”：（）在外太空建长城，被蓝星直播了！