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第1098章（第2页）

徐华景也尝了尝味道，说道：“感觉火候还是有点不够，鹅肉有些太过紧实，不大好咬

于大厨忙道：“我刚才看时间了，我下次做的时候，就在原有的时间上，再多炖五分钟，应该就差不多了吧？”

最后一句话，他明显是询问徐婉宁的意思。

徐婉宁点头：“再加五分钟，时间刚刚好

“阿宁，这一桌铁锅炖大鹅，有菜有鹅还有馍，你觉得定价多少钱合适？”

徐婉宁没有正面回答，而是反问道：“姑姑觉得，定价多少合适？”

“市面上没有卖整只鹅的，所以这个价格不好判定。但一只母鸡差不多三块钱的样子，公鸡两块五。一只鹅得有三四只大公鸡那么重吧，价格至少得在十块钱。这是成本价

母鹅的营养价值不见得比公鹅高，所以不论是母鹅还是公鹅，价格都是一样的。

“这些菜，有粉条，也有你从黑省买的那些干菜，价格都不便宜呢。馍也是用白面和玉米面活成的二合面，这一桌光是成本，都得十好几块钱，还不算用的调料以及员工成本这些的

“综上，我觉得定价在三十五，不三十三左右，你觉得呢？”

徐婉宁笑道：“姑姑定的价格，跟我想的差不多。我是打算直接定三十五，算起来也方便。另外，咱们可以再赠送两道素凉菜，和一壶酸梅汤

两道素凉菜，在徐家铺子酒楼也要卖到六毛八毛一份了，这样算下来，其实一点也不贵。。

就像阿宁说的，他们是开门做生意的，又不是做慈善的，自然是要以赚钱为目的。

只是，不能赚亏心钱。

铁锅炖大鹅的价格也定好了，徐华景开始期待明天的生意。

第二天是周六，街上的行人很多，但踏足二号店的却没有几个人，

有好几个她之前见过的熟面孔，在二号店门口徘徊了一小会儿，就直接走进了徐家铺子酒楼。

徐婉宁一来，徐华景就将这个情况跟徐婉宁说了。

“正常，咱们二号店卖的贵，而且光是肉，再好吃的人，吃上几顿也是会腻味的

冰柜

就算是再好吃的饕餮，顿顿吃肉，吃上几次也会吃不消。

但徐家铺子酒楼不同，因为是中餐，菜品种类多，总能找到自己喜欢吃的。

徐婉宁回到前台，拿出了纸笔，用简笔画的形式，将烤鸡和炸鸡的图案画上，并且还特意写明，二号店今日新增菜色，铁锅炖大鹅，烤鸡和炸鸡。

铁锅炖大鹅三十五一份，包括一整只现杀的大白鹅，以及十个成年男人拳头大小的二合面烙饼，还免费赠送两道素凉菜和一壶酸梅汤。

烤鸡五块钱一只，炸鸡七块钱一只，徐婉宁直接明码标价，将价格写在了纸上，又让服务员贴在了门口。

服务员刚刚将告知单贴好，顾老板就带着一家老小来了。

“徐老板，今儿给我来一锅铁锅炖大鹅，外加两只烤鸡和两只炸鸡。我昨天拿回家的烤鸡炸鸡，我家孩子都可爱吃了，这不，今儿特意带他们来，让他们一次吃个够！”