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第319章 产业链整合海鲜比赛（第1页）

第319章产业链整合；海鲜；比赛

嘉禾目前的全产业链体系里，做得最好的是上游的种子和种植养殖环节，但大米等掌握的种植基地还不够多。

中游的加工除了牛奶，其余的玉米、大豆都是嘉禾粮油成立后才快展，总产能不够；

下游的终端食品上，除了牛奶取得了绝对优势，小麦面粉打出了品牌，其余的大米、食用油、玉米制品等只能勉强说是大而不强，这个大也只是相对的。

总结下来，三个不足。

一，产业链条太少，4条远远不够，需要进行补全。

大米、小麦、玉米、大豆、油菜籽、棉花、肉食、生物质能源、酒水饮料、马铃薯、中药材，一共11条产业链，将是嘉禾未来的展方向。

这11条产业链，都要围绕优势特色产品或服务产业需求，自下而上实现上中下游的全产业链整合。

二，终端的品牌还不够，这也是利润最大的环节。

后世的中粮就是教训。上游种植基地、中游加工能力都做得不输国际巨头，但终端消费领域却尽显尴尬：

做食用油不如益海嘉里和鲁花，方便面不如康师傅和统一，果汁远不如汇源和牵手，巧克力不如卡夫，肉食不如双汇和雨润，红酒不如张裕……

三，产业链标准不协调，农业全产业链标准体系必须是一个有机的整体。上中下游标准的联通、要素的协同，以保证目标一致性和主体的协同，实现各环节有效连接。

这是一个庞大的工程。

没有几年时间是完成不了的。

会议连着开了三天。

这三天众人可谓大脑都在快的运转。

上游如何进行产业整合？

自建种植、养殖基地，与农场和农户签订合同。

中游呢？

自建、并购、建立战略合作伙伴关系。

下游呢？

展品牌食品。

食用油才起步，同样比不过成本更低的益海嘉里和鲁花，好在近来行业在提价；

沙棘、柑橘、苹果都还没投产，说果汁饮料更是早得很；

肉食也是才起步；

啤酒业还没影……

问题很多，每個环节都进行了集思广益。

得亏此前给的准备时间够多，让众人都提前有了深入的思考。

针对下游部分食品品牌较弱，嘉禾将加强研投入，筹备成立嘉禾营养健康研究院。

在食品安全与健康领域实现产品创新，和产业科技升级。

比如大豆的深加工。

大豆富含的植物蛋白、植物肽、膳食纤维等能改善心血管疾病、骨质疏松等。

那就想办法通过各种生物催化、分提和脂交换、生物分离等技术，生成大豆蛋白、纤维、肽、特种油脂等营养元素。

然后再通过细分人群的饮食习惯，各个业务单元，最终应用到肉制品、奶制品、豆乳饼干等产品上。

通过研，实现从规模竞争到技术上的卡位。

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