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第240章 酸辣粉（第1页）

“嗯？这是什么味道？”泉锦揉着眼睛，循着空气中弥漫的酸、辣味，从床上爬起来。一旁的毕方也清醒过来嗅了嗅鼻子他们打了一个哈欠，睡眼惺忪地顺着香气走去。不知道陆老板在做什么美食。两人相互瞪了一眼。随即展开一场无声的较量——谁先到厨房，谁就先吃到美食。看了一眼天色，他们起来太晚，好像错过了早餐。午饭要多吃一点。早餐吃的简单，陆思哲中午打算做一点开胃的小吃。他发现露西特别喜欢吃酸酸的食物。他还给露西尝了一点辣椒酱，露西果然很喜欢辣椒的味道。他想起有一道小吃可能很适合她。酸辣粉。陆思哲先用油把黄豆和花生炸的透透的。锅里剩下的底油。直接放入肉沫翻炒。这些是七分瘦三分肥的肉沫。猪肉的油炒出来。把肉沫炒到干香干香的程度。辣椒粉、白芝麻、花椒粉、放在碗里。醋多放一点才好吃。酱油、糖、香油、盐放进去，再倒入刚刚炒好的肉沫。酸辣粉的汤底算是做好了。烫上一把绿叶菜。红薯粉用热水煮到透明的样子，舀起两勺热汤一起浇在刚才做的汤底上。空气中都弥漫着酸酸辣辣的味道。露西深吸一口气，那股香味钻进她的鼻腔。对她来说简直是一种无法抗拒的诱惑，甚至超过了昨天的驴肉火烧。回想起昨天品尝过陆老板的辣椒酱后。她不禁露出满足的笑容。对方不仅慷慨地送给她几瓶辣椒酱，更令她惊喜的是，还赠送了一些珍贵的辣椒种子。这些辣椒酱和辣椒种子都是陆老板对巨人族的一份善意。这份帮助对于巨人族来说意义非凡。露西感激之情溢于言表，她真不知道如何报答对方的恩情。露西看着眼前这个大碗，心中满是欢喜和期待。她接过对方递过来的大碗，双手微微颤抖。只是闻见这香气能感受到其中蕴含的美味。碗中的酸辣粉散发着热意，让她的味蕾被唤醒。露西轻轻搅拌着碗中的酸辣粉。只见一层红油漂浮在表面，如同一层红色的薄纱。上面点缀着嫩绿的葱花和白色的芝麻。与红彤彤的粉形成鲜明的对比，给人一种视觉上的享受。她迫不及待地拿起刚刚学会使用的筷子。挑起一大口酸辣粉，迅速送入口中。酸辣粉的口感滑嫩而有弹性，放入口中需要用力吸吮，否则它就会自行滑落。那酸酸辣辣的味道在舌尖上跳动，刺激着她的味蕾。汤汁里夹杂着肉沫的香、辣椒的辣、陈醋的酸。几种味道交织在一起，给味蕾带来了极大的刺激。露西细细品味着这酸辣粉的滋味。感受着每一口带来的满足感。她再也没有了往日那种厌食的感觉开始尽情享受着这份美食带来的快乐。陆思哲看见泉锦和毕方醒了：“先喝点粥，垫垫肚子再吃酸辣粉。”空腹吃辣，他担心他俩会不舒服。泉锦听话的喝了一大碗的粥。刚放下碗，就迫不及待的捧起一碗酸辣粉。他先喝了一大口的汤。酸酸辣辣的很开胃。肉沫炒香后的油脂侵袭了汤底给汤染上了肉香。炸过之后的豌豆，变成了金黄色。吃到嘴巴里面脆香脆香的。偶尔还会吃到一点咸菜沫。不咸配着粉吃刚刚好。所有人都举大碗嗦粉。毕方用爪子抓碗沿。它一口一根粉，直接吸入肚子里面。不用嚼。那粉太滑了，直接从喉咙里面顺着滑下去。落峻吸了一大口的粉。结果没咬住。那粉条直接滑到碗里。溅起几滴热汤。落峻：“嗷—（烫）”玄夜无奈的叹口气。它叼起干净的麻布。示意对方过来擦干净。还好没有弄进眼睛里面。乔西看着大口吃饭的露西精。他的心里热热的。他真的不知道怎么谢谢陆老板。这酸辣粉太好吃了。吃过午饭后，陆思哲发现麦芽糖的原料已经发酵得差不多了。接下来的步骤与制作红糖相似，先用纱布将原料中的汁水过滤出来。然后点燃灶台，将火调至最大。开始熬制这些汁水。由于受到高温的影响，麦芽糖逐渐开始冒泡，发出咕嘟咕嘟的声音。随着时间的推移，这些气泡变得越来越大。整个屋子里面都释放出一股甜甜的香气。陆思哲专注地看着锅中的变化，不时搅拌着，确保糖分均匀受热。随着水分慢慢蒸发，糖浆的浓度逐渐增加。，！颜色也由透明逐渐变为浅琥珀色。当糖浆的颜色变得更深，呈现出深琥珀色时，麦芽糖已经熬制好了。他小心地将熬好的麦芽糖倒入一个干净的容器中，让其自然冷却。在这个过程中，麦芽糖会逐渐凝固，形成一种粘稠的半固体状态。这就是麦芽糖，可以用来制作各种美食或直接食用。他拿出两根短短的竹签。液态的麦芽糖被挑起一小块。这就是小时候吃的拉糖。每人都分了一小块拉糖。这个东西又好吃又好玩。落峻的拉糖放在盘子里。它用爪子紧紧按住一根竹签，同时咬住另一根竹签。随着它的动作，那糖变得越来越长，仿佛一条柔软的丝带。落峻眼中闪过一丝惊奇，原来这就是“拉”糖呀。于是，它兴奋地反复拉扯着糖，玩得不亦乐乎。越拉越有韧性。直到糖变成白色，落峻一口吞下。真甜。白凌风看了看手中的糖。他把糖含在嘴巴里面。想了想又跟陆思哲要了一块。陆思哲以为他：（）穿越修仙界左手种田右手美食